O restaurante São João, na Rua 24 de Junho, na Comporta, foi durante anos a concretização de um projeto de Gilberto e Graciete Batista, antigos donos de uma peixaria e dedicados à cozinha portuguesa. Ao comprarem o prédio, decidiram que ali nasceria um restaurante assente em pratos tradicionais, preparados de forma simples. O casal faleceu…

Sofia Pontifex Horn | 29 | CEO e fundadora da Funky Chunky Há sete anos, Sofia mudou-se do Brasil para Portugal para concluir os estudos na área da publicidade. Depois de uma experiência a trabalhar numa agência de comunicação, nasceu a Funky Chunky, uma marca de bolachas. Com o objetivo de desconstruir a obsessão pela…

Um jantar único servido por 8 chefs que somam, em conjunto, 10 estrelas Michelin. Uma sunset party com DJ, música ao vivo, cocktails e um live cooking show. Uma das melhores vistas de Lisboa. Muita animação ao longo da noite. E ainda a apresentação do novo livro da coleção Chefs Sem Reservas, de Nelson Marques.…

Elegante, complexo e com um carácter único. É assim que o enólogo João Menezes define o Grande Reserva, colheita 2019, da Quinta da Vacaria, produzido a partir das castas Touriga Nacional e Touriga Franca, que acaba de chegar ao mercado, em vários formatos, depois de um estágio de quatro anos em garrafa. Para João Menezes,…

A marca Pata Negra, especializada na charcutaria de porco preto ibérico, apostou num rebranding e ajustou a sua oferta para uma seleção “mais refinada e especializada”, sem perder a identidade, com o objetivo de atender às necessidades e exigências atuais dos consumidores. O alargamento da oferta, designadamente na gama de fatiados, tem sido, de acordo…