Tomate e vinho do Douro podem parecer, à primeira vista, uma combinação improvável. Mas é precisamente essa ligação que a “Festa do Tomate Coração de Boi do Douro” procura explorar, juntando esta fruta hortícola duriense aos vinhos produzidos nas quintas da região.
A edição deste ano (a 11ª) realiza-se na Quinta do Mourão, propriedade da Falua em Lamego, num cenário particularmente ligado à história do Vinho do Porto. É na cave Port Knox, situada na quinta, que estagiam e envelhecem os Vinhos do Porto ali produzidos.
O evento deste ano decorre à beira-rio, em terras de Cambres, Lamego, numa propriedade com uma história centenária e uma ligação profunda à produção de Vinho do Porto.
A tarde de 21 de agosto começa com uma competição gastronómica. Um júri composto por chefs, enólogos e outros especialistas vai avaliar mais de 20 exemplares de tomate Coração de Boi para eleger o melhor tomate da temporada. Entre os concorrentes estão, na sua maioria, produtores de vinho do Douro. A partir das 18h00, a celebração passa para a mesa, com um jantar volante que cruza sabores autóctones e produtos da época com vinhos das quintas participantes no concurso.
Provas de vinho na cave Port Knox
A Falua aproveita também a ocasião para abrir as portas da Port Knox a duas provas especiais da Quinta do Mourão, uma oportunidade particularmente dirigida aos apreciadores de Vinho do Porto.
As provas realizam-se nos dias 21 e 22 de agosto, às 11h00, 12h30, 14h30 e 16h00, mediante inscrição e com lugares limitados. A prova Silver, com um preço de 70 euros por pessoa, centra-se em Vinhos do Porto Tawny e White envelhecidos. Já a experiência Mothers & Sons, de 212 euros por pessoa, apresenta uma seleção mais exclusiva, incluindo referências de Portos com 30 e 40 anos, além das históricas colheitas Mother Wine de 1972 e 1948. Para quem quiser participar no jantar de 21 de agosto na Quinta do Mourão, o preço é de 90 euros por pessoa. Tanto esta experiência como as provas especiais estão sujeitas a reserva e pagamento prévios, com lugares limitados, através do email greengrape@greengrape.pt.
Um mês dedicado ao tomate
A celebração não fica, contudo, limitada à Quinta do Mourão. Durante todo o mês de agosto, mais de 30 restaurantes aderentes de diferentes pontos da região participam na iniciativa, apresentando nas suas ementas pratos inspirados no tomate Coração de Boi.
