Além de marca parceira do famoso guia gastronómico Michelin, cronometrista oficial de reputados concursos culinários, e cronista e fiel divulgadora dos melhores restaurantes do mundo através da sua revista institucional Lettres du Brassus, os relógios Blancpain têm vindo a marcar uma presença assídua, há praticamente quatro décadas, nos pulsos de chefs célebres. Agora, a Blancpain,…

Numa época de uma das tradições do mundo vínico, a Quinta do Hospital abre as portas até ao final da semana para os visitantes poderem viver “in loco” a experiência da vindima, isto para além da visita à adega. Nesta viagem têm a oportunidade de explorar o emblemático terroir e acompanhar todo o processo de…

A Makro Portugal anunciou a vencedora do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2022 (CCA), promovido pelas Edições do Gosto. A distinção foi atribuída a Ana Magalhães, do restaurante Six Senses Douro Valley, em Lamego, depois de uma prova final, em que apresentou o menu composto por Escabeche de Cavala com amêndoa e ervas (Entrada), Grão-de-bico…

O Jovem Talento da Gastronomia nasceu em 2009, direcionado a jovens profissionais e estudantes de hotelaria e restauração, nas áreas de cozinha, pastelaria, bar, serviço de sala e gestão. A partir de 2021 ganhou o formato de concurso, sendo, um importante ponto de contacto dos jovens em construção de carreira com toda a comunidade gastronómica.…

A 13ª edição dos prémios “Mesa Marcada” já elegeu os dez melhores Restaurantes e Chefes em Portugal. O vencedor foi de novo João Rodrigues que voltou a ser, pelo 6º ano consecutivo, o nº1 nas categorias de Chefes e de Restaurantes, com o Feitoria. Esta foi a lista final: Top 10 Resturantes 2021 1- Feitoria…