Ver oportunidades em tempos de pandemia, foi o que o InterContinental Porto – Palácio das Cardosas fez, ao repensar o hotel e melhorar a qualidade dos seus 23 quartos e suites, que começaram a ser renovados em 2020 e foram agora inaugurados. “A pandemia afetou todos os setores e a hotelaria foi, talvez, dos mais…

O grupo hoteleiro Vila Galé anunciou a construção de mais quatro hotéis no mercado português que estarão operacionais já em 2023. Nos próximos meses arrancam as obras para erguer o Vila Galé Collection São Miguel, na Ponta Delgada, Açores, que irá nascer no antigo Convento e Hospital de São Francisco. Este hotel de charme vai…

O Jovem Talento da Gastronomia nasceu em 2009, direcionado a jovens profissionais e estudantes de hotelaria e restauração, nas áreas de cozinha, pastelaria, bar, serviço de sala e gestão. A partir de 2021 ganhou o formato de concurso, sendo, um importante ponto de contacto dos jovens em construção de carreira com toda a comunidade gastronómica.…

O Akla Restaurant, restaurante do Hotel InterContinental Lisbon dirigido pelo Chef Eddy Melo, acaba de lançar um novo menu de brunch, com regime de tudo incluído e diversas novidades e opções vegetarianas. O brunch no Akla Restaurant está disponível todos os domingos, entre as 11h30 e as 15h00. O novo menu é composto por cesto…

Abre esta segunda-feira, o The Editory Riverside Santa Apolónia Hotel. Consiste na adaptação de parte da histórica estação ferroviária de Santa Apolónia (foi inaugurada em 1865), numa unidade hoteleira de cinco estrelas. O hotel, que possui 126 quartos, tem por trás o grupo The Editory Collection Hotels, detido pela Sonae Capital, tendo implicado um investimento…