Para celebrar o 10º aniversário, a Sovina, marca pioneira no setor da cerveja artesanal em Portugal, anunciou o lançamento de uma edição especial e limitada a 400 unidades. Com um rótulo minimalista alusivo aos 10 anos, a Sovina Tempo Berliner Weisse com alperce apresenta sabores de frutas de caroço e carvalho subtil com uma acidez…

Em Janeiro de 2013, Kim Jordan, co-fundadora e presidente-executiva da New Belgium Brewing, convocou uma reunião geral e deixou todos boquiabertos ao anunciar que a empresa fora vendida. Passado o espanto inicial revelou que nos envelopes em cima das cadeiras de cada um estava a identidade do comprador. Dentro de cada envelope fora colocado um…

Aqui produz-se cerveja loira, preta, de trigo e radler. Estamos em Santarém, no lado de dentro da fábrica que Sousa Cintra construiu rente à auto-estrada A1 e que em 2009 foi salva por capitais espanhóis. Hoje, sob a liderança da Antoni Folguera, produz mais de 3 milhões de hectolitros e factura 120 milhões de euros…

Tal como os irredutíveis gauleses, os três cervejeiros que gerem a marca Sovina continuam ilesos face às investidas dos romanos - isto é, as grandes retalhistas e as grandes cervejeiras nacionais. Os auto-intitulados pioneiros na produção de cerveja artesanal - afinal, em 2009 ainda nem se sonhava com a moda que viria a ser a…