Estrelas Michelin já começaram a ser distribuídas em Portugal
A Makro Portugal, parceira do Guia Michelin, encontra-se a entregar, neste início de ano, as Placas Oficiais do Guia Michelin 2022 aos chefes e restaurantes reconhecidos, este ano, com as famosas estrelas. Relembramos abaixo os restaurantes portugueses distinguidos com estrelas pelo Guia Michelin 2022 e que por esse motivo, vão receber a placa oficial Michelin…
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Paulo Marmé
Restaurantes Estrela Michelin: os 33 eleitos em Portugal já foram revelados
Foi desvendada a nova seleção de restaurantes do Guia Michelin Espanha & Portugal. A seleção de 2022 inclui 1362 restaurantes de Espanha, Portugal e Principado de Andorra, entre os quais encontram-se 11 restaurantes com três Estrelas, 40 com duas Estrelas, 211 com uma Estrela e 284 Bib Gourmand (dos quais 43 são novos restaurantes: 41…
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Paulo Marmé
José Avillez com restaurante entre os 50 melhores do mundo
O Chef José Avillez esteve em destaque esta semana, ao ver um dos seus restaurantes ser considerado como um dos 50 melhores do mundo e ao passar a ser embaixador de uma marca de pequenos eletrodomésticos de cozinha. Na sempre aguardada votação dos melhores restaurantes do planeta, o Belcanto, do chef Avillez, conseguiu repetir a…
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Paulo Marmé
Onde comer em Lisboa: 9 novos restaurantes do momento que tem de conhecer
Ann Abel é colaboradora da Forbes e especialista em viagens e turismo e desde que se mudou para Lisboa tem mantido atualizada a lista dos seus restaurantes preferidos. Acontece que essa lista está a crescer cada vez mais e cada vez de forma mais rápida. Ann Abel afirma que, quase de modo automático, quando acaba…
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Paulo Marmé
Império da restauração
“Foram anos ultra difíceis em que se teve de repensar muito o negócio”, relembra o dono da Plateform, a propósito do aumento da taxa do IVA sobre a restauração, de 13% para 23%, definida pelo Orçamento do Estado para 2016. Se em 1998, com 24 anos, Rui Sanches pediu 4 mil contos (cerca de 20…
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Forbes Internacional