Pão e bolos para todos os gostos

O cheiro a pão quen­te não é cons­tante, mas o de croissants açu­carados e dos pães-de-Deus não deixa de se fazer sentir ao lon­go do dia. As cores - o laranja e o preto - sempre presentes, a coe­rência, a repetição, dão-nos, co­mo habitualmente, aquela sensa­ção de confiança que tanto admi­ramos quando procuramos algo que…
Por
Margarida Vaqueiro Lopes

A tradição ainda é o que era

Desde o Verão de 2015 que a marca centenária tem um novo accionista maioritário e uma nova estratégia de crescimento. Em pouco mais de um ano, a equipa de Francisco Neto abriu uma subsidiária nos EUA e a primeira loja própria Claus Porto em Lisboa. Seguir-se-ão Londres, Nova Iorque, Hong Kong, Singapura...e o mundo. A…
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Forbes Internacional

O mestre dos chefs

Ele é a criança que, há mais de vinte anos, andava a apanhar fruta nos pomares, a colher alcachofras e a buscar galinhas à capoeira dos avós, em Cascais. Que ia à noite, com um fio, um anzol e um cabo de vassoura, apanhar chocos e lulas no mar do Guincho. Que sonhava em ser…
Por
Pedro Carreira Garcia

Ovos de ouro

Face do grupo Diside, Elizabete Dias dos Santos poisou o canudo de Direito comercial e lançou-se há cinco anos numa tarefa que muitos previam como falhada à partida. Pegou nos destinos da fazenda Pérola do Kikuxi e elevou a fasquia da produção de ovos e frangos. À beira de conseguir atingir a produção de um…
Por
Forbes Internacional

Nem só de petróleo se pode fazer o PIB

No derradeiro ano antes do fecho do programa Angola Investe, perguntamos à gestora que desde 2013 dirige o GFEFE como está esta “bandeira” do governo na missão de fazer a economia depender menos do petróleo. O lançamento do programa ocorreu na altura em que o petróleo viveu o carrossel dos máximos perto de 150 dólares por barril e…
Por
José Batista