Tal como os irredutíveis gauleses, os três cervejeiros que gerem a marca Sovina continuam ilesos face às investidas dos romanos - isto é, as grandes retalhistas e as grandes cervejeiras nacionais. Os auto-intitulados pioneiros na produção de cerveja artesanal - afinal, em 2009 ainda nem se sonhava com a moda que viria a ser a…