Com 104 suites júnior, 7 suites e 19 apartamentos, o Vilalara Thalassa Resort reabriu neste mês de abril, anunciando algumas novidades para usufruir durante as férias ou numa escapada à zona sul do país na temporada turística 2023. Este ano, o resort de cinco estrelas, que está desde há dois anos nas mãos dos espanhóis da Azura, brinda os seus hóspedes com novos programas de lazer e relaxamento, espaços desportivos e experiências gastronómicas.
Restaurantes com carta renovada, SPA com novo programa de bem-estar e dois novos campos de Pickleball estão entre as novidades.
Localizado no Algarve, em Porches, rodeado de falésias e acesso direto à praia, o Vilalara Thalassa Resort aposta num novo programa para o Vilalara Longevity Thalassa & Medical Spa, centro de talassoterapia.
Para quem gosta de desporto tem à sua disposição dois campos de Pickleball (outdoor).
Na cozinha, o restaurante B&G assenta no minimalismo. Liderado por Diogo Pereira e com vista sobre o mar, são dados a provar produtos locais tais como os carabineiros, os milhos aferventados de Monchique ou ainda a alfarroba numa degustação de sete momentos.
Focado na cozinha portuguesa e na forma tradicional de cozinhar em tacho e em fogo, o Terrace Grill, localizado por cima da arriba, tem uma carta de produtos locais como peixe, carnes e legumes ou frutas, coordenada por Telmo Pires.
Inaugurado no ano passado, o restaurante italiano Trattoria traz ravioli de requeijão de ovelha e “a receita perdida de pinsa romana – uma forma ancestral, mais leve e saudável de comer pizza”, refere a unidade hoteleira, indicando que “Ricardo Lucas, chefe de cozinha, recolheu inúmeras informações de Milão a Nápoles nas duas viagens por si feitas entre 2020 e 2021”,
