A Herdade do Rocim, no Alentejo, vai acolher a 9ª edição do encontro internacional dedicado ao vinho de talha, o Amphora Wine Day, a 14 de novembro. O encontro reunirá produtores, profissionais e entusiastas de diferentes partes do mundo. Este ano, o encontro acontece num momento particularmente relevante para a valorização desta tradição, com o relançamento do processo de candidatura da Produção de Vinho de Talha a Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO.
O vinho de talha é uma prática ancestral profundamente ligada ao Alentejo, que atravessou gerações e que hoje desperta o interesse de produtores e profissionais em diferentes partes do mundo.
O Amphora Wine Day foi criado para celebrar o vinho de talha e a cultura que lhe está associada.
“O Amphora Wine Day cresceu muito desde a sua primeira edição, mas mantém-se fiel à sua essência: celebrar o território e contar a história de uma tradição que marca o Alentejo. Hoje recebemos pessoas de diferentes partes do mundo que vêm conhecer o vinho de talha no seu lugar de origem, mas aquilo que procuramos mostrar continua a ser muito simples: as pessoas, os saberes, o barro e a relação profunda com esta terra. É essa história que queremos continuar a contar e a manter viva”, refere Pedro Ribeiro, enólogo e responsável pela Herdade do Rocim e mentor do Amphora Wine Day.
Ao longo do dia 14 de novembro, o programa inclui provas comentadas de vinhos portugueses e internacionais, encontros com produtores e momentos de convívio e gastronomia, culminando, às 18h00, num dos momentos mais simbólicos do evento: a abertura das talhas, associada à tradição de São Martinho e à chegada do novo vinho. Todos os anos, produtores e profissionais de diferentes geografias fazem questão de viajar até ao Alentejo para conhecer esta tradição no seu território de origem, partilhar conhecimento e descobrir diferentes formas de trabalhar com o barro.
