A web app francesa Sunday chega a Portugal, prometendo “revolucionar a forma como os consumidores pagam as contas nos restaurantes”.

Criada pelos fundadores do grupo Big Mamma durante a pandemia, a web app já está presente em oito países, e faz com que os últimos 15 minutos para pagar a conta se transformem em apenas 10 segundos.

Conversamos com Tiago Correia, Country Launcher da Sunday em Portugal para conhecer melhor o projeto que garante que desde o início “tivemos um aumento de 40% nas gorjetas para o staff, um aumento de 12% no ticket médio, especialmente nos cafés e sobremesas, um aumento de 10% de rotação da mesa e 50% das faturas partilhadas diretamente pelos clientes”.

O que caracteriza a app francesa Sunday?
Tiago Correia (TC): Somos uma aplicação feita por pessoas do universo da restauração, para outras pessoas da restauração e claro, para os clientes. Uma forma rápida e eficiente de pagar a conta, que melhora a experiência dos restaurantes em todos os aspetos. Enquanto o estabelecimento vê um aumento nas gorjetas, maior rotatividade das mesas e até mais pedidos de sobremesa, o cliente vê o tempo de pagar a conta diminuir de 15 minutos para 15 segundos, fazendo com que a experiência no lugar seja muito mais satisfatória. 

Relativamente a outras aplicações vocacionadas para a restauração, quais são os principais trunfos e diferenças da Sunday?
TC: Primeiro de tudo, somos uma aplicação web. Ou seja, não é necessário fazer download. Qualquer pessoa com um telemóvel pode fazer scan do QR code e utilizá-la. O pagamento fica ainda mais rápido se o utilizador tiver um cartão digital ou conta Paypal/Apple Pay associada ao dispositivo, mas também não é essencial. A aplicação web rapidamente faz o scan do cartão através da câmara e insere os dados necessários. Com a Sunday, todos passam a ter a opção de pagar o valor total, um valor fixo ou dividir a conta de forma igual, sem a necessidade de calculadora ou dividir a máquina do cartão. E podem ainda incluir gorjetas e o número do contribuinte na fatura. E os nossos resultados falam por si. Desde o nosso início tivemos um aumento de 40% nas gorjetas para o staff, um aumento de 12% no ticket médio, especialmente nos cafés e sobremesas, um aumento de 10% de rotação da mesa e 50% das faturas partilhadas diretamente pelos clientes.

“Com a Sunday, todos passam a ter a opção de pagar o valor total, um valor fixo ou dividir a conta de forma igual, sem a necessidade de calculadora ou dividir a máquina do cartão”

Na prática e do ponto de vista do consumidor, como funciona a app e quais os custos associados?
TC: A aplicação web não tem custo nenhum para o consumidor e ele precisa apenas de fazer scan do QR Code na mesa do restaurante. Simples. Não é necessário download, criar um perfil, nada. 

Do ponto de vista dos comerciantes, que “fee” terão de pagar sempre que alguém utiliza a app?
TC: Temos um modelo de negócio bastante simples para os restaurantes: sem assinatura, sem taxas de instalação, sem compromisso, aceitamos simplesmente uma pequena comissão sobre cada pagamento. Se os clientes adoram a Sunday e utilizam, então temos uma comissão, se não, não custa nada para o restaurante.

“Se os clientes adoram a Sunday e utilizam, então temos uma comissão, se não, não custa nada para o restaurante”.

A escolha do menu e o pagamento da refeição são feitos através de QR Codes. De que forma irão gerar os restaurantes os seus QR Codes?
TC: Nós ajudamos o restaurante com todas as questões de logística e tecnologia. Mapeamos o salão e desenvolvemos o QR Code referente a cada mesa do local. Assim, quando inserirem os pedidos no sistema, basta colocar a mesa correspondente que os mesmos automaticamente poderão ser visualizados na aplicação. 

A app será válida quer para refeições inloco, quer take away?
TC: Desde o primeiro dia da Sunday que temos estado focados numa coisa: que os clientes desfrutem 100% do seu tempo no local e que os proprietários de restaurantes possam concentrar-se na sua missão principal: cuidar dos seus clientes. Depois de devolver 15 minutos do seu tempo aos clientes e empregados de mesa em mais de 5.000 restaurantes tradicionais, desenvolvemos a solução Order & Pay para que possa ser utilizada por todo o setor da restauração: bares, take aways, fast food, festivais, bares de praia, etc.

“Ajudamos o restaurante com todas as questões de logística e tecnologia. Mapeamos o salão e desenvolvemos o QR Code referente a cada mesa do local”.

Assim, criámos uma ferramenta em que se pode sempre pagar, mas antes disso pode encomendar-se, esperar que a refeição seja trazida ou ir buscá-la ao balcão. E para voltar a pedir, em vez de se levantar e esperar na fila durante 15 minutos, o cliente senta-se com os seus amigos e encomenda em 10 segundos.

Neste primeiro momento, estamos prioritariamente a colocar em prática a função inicial da Sunday em Portugal, que é o pagamento rápido. Mas já estamos a iniciar a conversa com alguns estabelecimentos para que também possam usufruir da nossa ferramenta de Order & Pay.

A vossa app está presente em que países, neste momento?
TC: Estamos presentes em oito países. EUA, Canadá, Reino Unido, França, Espanha, Itália, Bélgica e agora, Portugal.

Chegam a Portugal: qual o objetivo, em termos de número de aderentes?
TC: Posso dizer tranquilamente que o objetivo é infinito. Sabe quantos restaurantes existem no mundo? Entre 10 e 20 milhões, conquistar 4.000 em 10 meses com um novo produto no mercado e receber centenas de pedidos todas as semanas é incrível, e ao mesmo tempo há ainda 99% do mercado para ir atrás. Em Portugal, já assinamos mais de 200 restaurantes e acabamos de chegar. O objetivo da Sunday é ter 500 restaurantes até ao final do ano.

“Em Portugal, já assinamos mais de 200 restaurantes e acabamos de chegar. O objetivo da Sunday é ter 500 restaurantes até ao final do ano”.

Que expectativas têm sobre a adesão da App em Portugal, numa altura em que o mercado já apresenta diversos players?
TC: Como eu disse acima, as expectativas estão altas e otimistas. A evolução do mundo digital, especialmente com a pandemia, mudou o comportamento dos consumidores. As pessoas querem cada vez mais aproveitar melhor o seu tempo, enquanto os restaurantes estão em busca de mais eficiência e melhor experiência. A Sunday proporciona as duas coisas, de forma inédita e muito simples. De todas as formas, ter outros players no mercado para nós é algo excelente, pois valida a relevância do nosso projeto, faz-nos querer ser melhores e encontrar ainda mais soluções para o mundo da restauração.

Em termos de staff: como será a equipa em Portugal? Será composta por quantos elementos?
TC: Neste momento estamos a montar equipa. Somos três pessoas em Portugal, suportadas por toda a equipa global que está espalhada entre o Reino Unido, França e Canadá. 

Qual o investimento que farão no mercado português?
TC: Não temos ainda um número definido, mas podemos dizer que estamos a crescer tão rapidamente que em breve teremos novidades.