O vinho de talha é uma técnica de fazer vinho em grandes vasilhas de barro, ânforas ou talhas, que foi trazida para Portugal há dois mil anos. Desenvolvida pelos romanos, representa, hoje, um símbolo do Alentejo, designadamente da região de Vidigueira, que tem preservado este processo de vinificação tradicional. O vinho de talha esteve quase…

Para impulsionar o investimento externo, Portugal deve simplificar a burocracia para novos negócios, oferecendo também mais incentivos a investidores. Na construção da marca Portugal é crucial promover a inovação tecnológica e a sustentabilidade como pilares da nossa identidade. Para reter talentos, é essencial investir em educação e criar oportunidades de carreira desafiantes, além de melhorar…

Os vinhos portugueses voltaram a estar em grande plano além-fronteiras, com o 34º Concurso Internacional Mundus Vini - Spring Taste 2024 a premiar 352 vinhos nacionais. O nosso país foi o terceiro mais medalhado da cerimónia. Em primeiro lugar estiveram os vinhos italianos, com 639 prémios (12 Grand Gold, 370 Ouro, 257 Prata). O segundo…

1) Mais investimento no estudo das castas autóctones portuguesas Investir no estudo das castas autóctones portuguesas é crucial para preservar a diversidade e a identidade únicas do vinho português. Ao compreendermos as características e potencialidades de cada casta, é possível produzir vinhos distintos e de personalidade única, mais preparados para as condições climáticas dos dias…

A pensar na chegada de dias mais quentes que virão com a primavera, o Rocim vai lançar no mercado uma edição limitada que junta os seus três brancos icónicos, das regiões vitícolas mais emblemáticas do país: O Estrangeiro (Dão), Bela Luz (Douro) e Clay Aged (Alentejo). O trio da colheita de 2022 tem a designação…