Como está delineada a estratégia da Pernod Ricard para o mercado português?
O nosso objetivo é continuar a desenvolver marcas fortes como Jameson e Beefeater, através de formas de consumo inovadoras, como seja a criação de novos rituais, proporcionando verdadeiras experiências de marca ao consumidor português. Proporcionar bons momentos de convívio entre pessoas é, acima de tudo, a forma como encaramos o nosso negócio junto dos nossos clientes e consumidores, cientes de que temos também uma enorme responsabilidade junto da comunidade na qual nos inserimos, procurando igualmente comunicar e educar para um consumo responsável.
Dentro do portfólio quais as categorias que têm impulsionado o crescimento em Portugal?
A Pernod Ricard Portugal é uma empresa com presença em todos os segmentos de bebidas espirituosas e champanhe em Portugal, sendo líder ou colíder nas principais categorias. As nossas principais marcas no mercado português são Jameson, Macieira, Beefeater e Ballantine’s. Nos últimos anos, a performance do Grupo Pernod Ricard foi de crescimento e no primeiro semestre do ano fiscal 2020 estávamos a crescer 2,7% em vendas. No entanto, com o impacto da pandemia perdemos 25,3% no segundo semestre, resultando num impacto total do ano em menos 9,5% versus o ano fiscal 2019 (Europa com impacto de -6%). De referir a recente informação do grupo em termos de crescimento de vendas no Q1FY22 de 22%.
Como carateriza o perfil do consumidor português?
Em termos de consumidor português assistimos a algumas alterações nos últimos anos, como o maior interesse pelo momento aperitivo, o crescente interesse pelos cocktails – que se alargou durante a pandemia para o consumo em casa – e, mais recentemente, a maior preocupação por um consumo mais equilibrado.
Lançaram recentemente no mercado o novo Perrier-Jouët Blanc de Blancs. Quais as características deste champanhe e como se vai diferenciar no mercado?
O Perrier-Jouët Blanc de Blancs é o novo champagne da Maison Perrier-Jouët, que chegou agora a Portugal para despertar uma nova geração de consumidores que procura momentos únicos de sofisticação e puro prazer. Ao contrário de outros champagnes que resultam da combinação de diferentes castas, como Pinot Noir ou Pinot Meunier, Blanc de Blancs provém apenas da casta Chardonnay, sendo, por isso, mais floral. Perrier-Jouët Blanc de Blancs é ainda o pairing perfeito para uma verdadeira experiência de degustação à mesa. Graças à sua delicadeza, deve ser acompanhado por ingredientes e pratos subtis e leves, como peixes brancos, sushi, vegetais e marisco, e sobremesas à base de frutas e aromas igualmente leves.
No que se refere a Portugal, quais as expetativas de vendas e aceitação para o Perrier-Jouët Blanc de Blancs?
O Blanc de Blancs é a referência que faltava para completar a coleção histórica da Maison Perrier-Jouët, que nos continua a surpreender pelo requinte e pela excelência de verdadeiros champagnes, aliados à tradição e expertise de grandes Cellar Masters, e a sabores inesquecíveis. Estamos, por isso, muito entusiasmados com a sua introdução no mercado nacional, exatamente para promovermos momentos de convívio e requinte associados à marca, principalmente depois do impacto vivido com a pandemia.
Quais as novidades que ainda se pode esperar para o mercado português este ano ou num futuro próximo?
Este ano já lançámos uma inovação no mercado das bebidas espirituosas – a categoria Light – que nasceu de uma tendência de consumidor. Light é uma resposta às mudanças sentidas nas novas tendências e estilos de vida dos consumidores, onde alguns estudos mostram como, e cada vez mais, estes procuram um consumo mais equilibrado, mas sem renunciar ao prazer de beber um copo (Fonte: Nielsen Shopper Study 2019). Fomos pioneiros e esperamos que esta categoria cresça o seu portfolio pois para já contamos com as referências Ballantine’s e Beefeater. De salientar que, a inovação é um dos nossos pilares estratégicos e o consumidor é o nosso foco. Por isso, é natural que possamos lançar no futuro marcas que possam responder a novas necessidades/interesses do consumidor.
Vivemos ainda no cenário de pandemia da Covid-19. Como é que o negócio em Portugal foi afetado?
A Pernod Ricard é, com as suas marcas, promotora de momentos de convívio. Nesse sentido, uma parte importante do nosso negócio foi fortemente afetado em todo o mundo, impactando as nossas vendas em -9,5% versus o ano fiscal 2019. O Global Travel Retail foi uma das áreas de negócio mais afetadas, com uma perda de 27% de vendas, devido à redução de viagens internacionais. No entanto, e apesar do decréscimo das vendas, tivemos uma forte performance no canal Off-Trade em grande parte dos mercados, permitindo-nos ganhar quota de mercado em muitas regiões.
Quais as medidas adotadas para minimizar os eventuais efeitos negativos?
No ano fiscal 2021 (julho 2020 a junho 2021), mantivemos a nossa direção estratégica, mas com uma agilidade que nos permitiu adaptar a novos desafios. Exemplo disso, foi o lançamento da categoria Light em maio. Temos um grande portfolio, e uma excelente equipa, que nos dá a confiança que a Pernod Ricard vai sair desta crise ainda mais forte. Sobre os nossos colaboradores, gostaria de salientar a importância da segurança das nossas equipas como prioridade máxima. Nesse sentido, adaptámo-nos a situações de teletrabalho, quer total ou parcial, conforme exigiu a situação pandémica, seguindo sempre as recomendações dos organismos de saúde pública.
A nível global como tem sido o desempenho da empresa?
A Pernod Ricard é a empresa número um mundial em Premium & Prestige Spirits (fonte: IWSR 2019), e número dois em Wine & Spirits Industry, com vendas acima dos oito mil milhões de euros no nosso último ano fiscal 2020 (julho 2019 a junho 2020). A Pernod Ricard Portugal, apesar da dependência do canal Horeca (com marcas como Jameson e Macieira líderes nos respetivos segmentos), conseguiu uma excelente performance em termos de ganhos de quota no mercado de bebidas espirituosas em Portugal (Nielsen Total Spirits Mat Dez’2020). Estes excelentes resultados devem-se à nossa rápida adaptação em termos de estratégia em função do contexto de mercado, reforçando o nosso posicionamento no canal Off-Trade.