Luís Gradíssimo, mentor do projeto Enóphilo, acaba de lançar o seu mais recente projeto: o aguardado “Guia de Vinhos”, uma publicação que chega ao mercado para proporcionar informações detalhadas sobre vinhos de cada uma das 14 regiões vitivinícolas de Portugal e promete trazer a melhor orientação para amantes de vinhos e profissionais do setor.

A primeira edição do “Guia de Vinhos” é dedicada aos vinhos da Madeira e Porto Santo.

O guia, em formato físico, já está disponível na Amazon (valor de lançamento de 12,90€, a partir deste link), e a versão digital será disponibilizada aos membros (assinantes pagos) da página oficial.

Este projeto nasce do desejo antigo do autor de criar uma plataforma que combine o acesso ao conhecimento sobre vinhos com a promoção das diversas regiões e dos produtores portugueses. “Há muitos vinhos de qualidade que acabam por ficar na sombra e a minha vontade é a de partilhar essa informação com consumidores e profissionais interessados em descobrir o que o nosso país tem para oferecer,” afirma Luís Gradíssimo.

“Há muitos vinhos de qualidade que acabam por ficar na sombra e a minha vontade é a de partilhar essa informação”

O novo Guia de Vinhos diferencia-se pelo seu foco exaustivo em cada região, permitindo que o leitor explore as características específicas dos vinhos regionais. Para cada vinho incluído, o guia oferece informações detalhadas, desde o ano de colheita, castas e vinificação, até dados analíticos como teor alcoólico, açúcar residual e acidez. Os vinhos são avaliados numa escala de 0 a 20, com notas de prova escritas em linguagem acessível, ideal para leitores que vão dos iniciantes aos enófilos mais experientes.

Além disso, a publicação será uma ferramenta de consulta indispensável para profissionais da hotelaria, restauração e enotecas, que poderão utilizá-la para selecionar vinhos de qualidade e conhecer melhor os produtos regionais. Cada edição traz uma introdução à região de foco, ajudando a contextualizar os vinhos e os perfis regionais., tudo com uma abordagem informativa e educativa.

“Queremos que o guia seja uma jornada de descoberta para todos os que se interessam por vinhos. Acreditamos que a possibilidade de consulta digital e a atualização periódica do conteúdo trará mais dinamismo e relevância ao guia, tornando-o um companheiro de referência constante para consumidores e profissionais do setor”, refere Luís Gradíssimo.

O guia não é limitado a vinhos de mesa ou premium, abarcando toda a gama de estilos produzidos na região. As edições serão renovadas, no máximo, a cada dois anos, garantindo a atualização das informações e o acompanhamento das novas tendências.