Os óleos essenciais são compostos aromáticos voláteis que se libertam das variadas partes das plantas (cascas, sementes, caules, folhas, raízes, flores e frutos). Contribuem para a sua proteção e polinização, para além de lhes conferirem um aroma próprio. O termo “essencial” refere-se ao facto destes óleos conterem a essência da planta da qual derivam. Sendo…