Fundada em 2022 por dois jovens empreendedores, a brasileira Assessoria Alpha tornou-se, em tempo recorde, a maior referência em marketing especializado para restaurantes na América Latina. Em apenas dois anos de operação, a empresa já ultrapassou a meta dos 20 milhões de euros em geração de resultado para seus clientes, registando um crescimento superior a 1.680%, números que colocam a Alpha entre os negócios brasileiros mais promissores, na área do marketing.
Com sede em Brasília, a empresa foi criada pelos empreendedores Athos Vilarins e Gustavo de Oliveira, ambos com apenas 18 anos quando decidiram tornar este negócio, uma realidade. A proposta sempre foi clara: abandonar métricas de vaidade, tão comuns no digital, e focarem-se em resultados reais, que impactam verdadeiramente os seus clientes. Sendo que falamos de restaurantes, o verdadeiro sucesso está em atrair mais pedidos, mais clientes e mais faturação para os espaços.
Segundo a visão de Athos Vilarins, CEO da Alpha, “o restaurante não quer likes, quer mesas cheias e pedidos a sair da cozinha”.
Uma abordagem, fora da caixa, orientada a resultados
A Assessoria Alpha atua de forma integrada – quase holística, imersiva -, no crescimento do negócio dos seus clientes, combinando estratégia digital, posicionamento de marca e inteligência de dados. Nos dias de hoje, a empresa conta com mais de 200 profissionais especializados em marketing gastronómico e está presente em 20 escritórios na América Latina.
Ao contrário de outros negócios do setor, a Alpha decidiu mudar as regras do jogo e procuram não atuar com distanciamento. “O nosso segredo está em vestir a camisa como donos. Cada profissional entende que o sucesso do restaurante é também o nosso sucesso. Não entregamos campanhas; entregamos resultados reais”, comenta Athos sobre a forma como vê o seu negócio.
Com uma operação que extrapola as ferramentas e técnicas associadas ao marketing digital, a empresa procura redefinir, e construir, as marcas associadas aos restaurantes
“A nossa missão é transformar o dia a dia da gastronomia, mostrando que crescimento real é possível com estratégia e visão”, afirma Vilarins.
Mais de 2.000 restaurantes já utilizam as metodologias da Alpha, incluindo marcas como Subway, Domino’s, Milky Moo, American Cookies e Bom Beef. O impacto é mensurável: em média, os clientes registam um aumento de 30% no faturamento após a implementação das estratégias aconselhadas, personalizadas para cada caso.
Uma boa notícia, com tecnologia no centro da estratégia
A inovação tem sido determinante no percurso da Assessoria Alpha. Entre os projectos mais ambiciosos está a BonApp, um CRM desenvolvido exclusivamente para o sector gastronómico, com lançamento previsto para 2026.
A plataforma, que permite uma atuação integrada, vai analisar hábitos de consumo, automatizar comunicações personalizadas e apoiar decisões estratégicas, contribuindo para maior fidelização e aumento do ticket médio.
“A BonApp foi pensada para transformar dados em vendas recorrentes dentro do restaurante”, explica o empreendedor brasileiro.
Com uma visão de crescimento sustentado, a Assessoria Alpha planeia abrir mais de 50 escritórios na América Latina até 2026, reforçando a sua presença regional e consolidando o modelo de atuação.
“Acreditamos que crescimento é consequência direta de valor que entregamos. Onde existir um empresário disposto a evoluir, estaremos preparados para apoiá-lo com estratégia e execução”, conclui o CEO.
A Assessoria Alpha oferece soluções que abrangem desde o aumento do volume de pedidos no delivery e do fluxo no salão até à análise de indicadores e redução da dependência de plataformas externas.
O objectivo é claro: transformar restaurantes em negócios sólidos, rentáveis e preparados para escalar. Num mercado cada vez mais digital, o verdadeiro crescimento vem de uma visão clara, dedicação total e decisões baseadas em dados: a génese da Alpha.
Este artigo foi produzido em parceria com a Assessoria Alpha.
