Fundada em 1954, a Relais & Châteaux é uma associação que reúne um conjunto excecional de 580 hotéis e restaurantes em todo o mundo, incluindo em Portugal, geridos por proprietários independentes. Em Portugal e Espanha, a liderança dentro do universo de membros da Relais & Châteaux tem maioritariamente rosto feminino: 22 dos 36 membros da associação na Península Ibérica têm uma mulher a ocupar a posição de General Manager, perfazendo um total de 61% das direções de hotel. A realidade feminina neste cargo é ainda mais relevante em Portugal, com 9 dos 14 membros nacionais a serem dirigidos por mulheres (cerca de 65%), enquanto 13 dos 22 membros espanhóis (aproximadamente 61%) contam com uma Maître de Maison.
Para Gonçalo Narciso dos Santos, Delegado da Relais & Châteaux para Espanha e Portugal, estes dados refletem não só uma realidade inspiradora, mas também um dos princípios fundamentais da associação: valorizar a diversidade humana e a transmissão de saberes: “Numa indústria como a hotelaria e a restauração, onde a autenticidade, o cuidado e a excelência se constroem todos os dias através das pessoas, a equidade na liderança é essencial. As mulheres que guiam tantas das nossas casas moldam, com sensibilidade e rigor, experiências que honram a cultura local, o património gastronómico e a hospitalidade que defendemos desde 1954”.
“Para a Relais & Châteaux, esta diversidade de vozes e talentos não é apenas um motivo de orgulho – é uma força motriz que nos permite continuar a elevar o nosso compromisso com um mundo mais humano, mais inclusivo e mais atento ao impacto que queremos gerar”, refere Gonçalo Narciso dos Santos.
Promoção da equidade
De acordo com o Relatório de Sustentabilidade emitido pela Relais & Châteaux em 2024, a promoção da igualdade de género e a equidade no local de trabalho continuam a ser duas premissas-chave do trabalho que esta associação de hoteleiros tem vindo a desenvolver além-fronteiras, sendo que inquéritos realizados nessa altura indicam que as mulheres ocupam, em média, 47% dos cargos de gestão e representam também cerca de 40% dos dez salários mais elevados nos membros da associação. Números mais recentes confirmam uma presença feminina igualmente equilibrada: cerca de 46% das equipas dos membros Relais & Châteaux, presentes em mais de 65 países, são compostas por mulheres. Também no campo da gastronomia, Portugal e Espanha têm a inspiração feminina bem presente: Oihana Subijana, diretora do Akerrale – Restaurant & Hotel, é a representante da Península Ibérica no World Culinary Council, conselho liderado por Mauro Colagreco dedicado a promover mudanças sustentáveis, biodiversidade e inovação culinária.
Exemplos de liderança em Portugal…
Em Portugal, os exemplos de liderança feminina espalham-se de norte a sul do país, ora em membros mais antigos da Relais & Châteaux, como é o caso da Fortaleza do Guincho e da Casa Velha do Palheiro, dirigidos respetivamente por Petra Sauer e Cátia Afonso, ora em membros mais recentes, como acontece no Vermelho, que tem Vera Gonçalves como Diretora Geral, ou na Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, que conta com Catarina Castro Correia como Chef Executiva.
Mas há mais exemplos: Rita Soares, Luísa Gomes, Mónica Gonçalves, Christelle Penven e Diana Lacerda assumem, respetivamente, a direção das propriedades Herdade da Malhadinha Nova, L’AND Vineyards, The Yeatman, Valverde Lisboa Hotel & Garden e Valverde Santar Hotel & Spa.
… e em Espanha
Já em Espanha, a representação feminina abrange também várias zonas do país: a norte, regiões como San Sebastián, Santiago de Compostela, Ezcaray ou Cantabria contam com vários membros liderados por mulheres, são deles exemplo o Akelarre – Restaurant & Hotel, que tem Oihana Subijana na liderança; a Quinta da Auga Hotel & Spa, dirigida por Luisa Lorenzo García; o hotel Echaurren, em La Rioja, conduzido por Marisa Paniego; ou ainda o Relais & Châteaux Helguera Palacio Boutique & Antique, cuja direção é assumida por Malales Martínez Canut. Outros membros da associação, situados no centro e sul do país, contam também com várias vozes femininas na liderança, como é o caso do Atrio Restaurante Hotel, em Cáceres, que tem Carmina Marquez ao comando; do projeto Casa Góngora, em Sevilla, cuja diretora é Ruth Mazón de las Torres; do hotel Molino de Alcuneza, localizado em Castilla–La Mancha, que tem Blanca Moreno como diretora; do Relais & Châteaux Mas de Torrent Hotel & Spa, na Catalunha, dirigido por Susana Basols; ou ainda do La Torre del Visco, propriedade fundada há 30 anos e que, ainda hoje, tem Jemma Markham na direção. Na capital espanhola, a liderança do Hotel Orfila é assumida também por uma mulher, Alejandra Fraile Peña, algo que se repete nas ilhas baleares de Ibiza e Menorca, que contam com Masi Prats, Maite Nuñez Badiola e Layla Marqués Seguí em cargos de direção nas propriedades Mirador de Dalt Vila, Faustino Gran e Cap Menorca.
