A pensar nos amantes da gastronomia portuguesa e do vinho, a equipa The Lodge Porto Hotel vai organizar uma experiência à mesa que juntará os melhores pratos da gastronomia tradicional e vinhos de diferentes regiões, num jantar intimista e informal.
A primeira edição do Wine Social Club terá lugar no dia 2 de março (quinta-feira), pelas 19h30, na Sala dos Trinta, com os produtores Poças (Douro) e Soalheiro (Minho).
O novo conceito Wine Social Club by The Lodge propõe um showcooking, provas de vinhos e conversas informais.
O menu fica a cargo do chef João Vieira, responsável pela cozinha do restaurante Dona Maria, que elaborou pratos tradicionais, prometendo uma verdadeira experiência sensorial.
Depois do welcome drink servido no The Lodge Bar, segue-se o jantar onde, nesta primeira edição, a bola de enchidos, pataniscas de bacalhau, salada de polvo, jaquinzinhos fritos compõem as entradas. Já os rojões à Moda do Minho com arroz de sarrabulho fazem o prato principal. O leite creme queimado será a sobremesa que encerrará a refeição.
“Desta forma, homenageiam-se os produtores convidados para o jantar com a gastronomia do Minho e Douro bem presentes: vinhos da Poças, no Douro, e da Soalheiro, em Melgaço”, comenta o The Lodge.
Considerada um dos ex-líbris do hotel vínico situado em Vila Nova de Gaia, a Sala dos Trinta é o cenário para esta experiência exclusiva, que se irá repetir de dois em dois meses, onde o número de lugares à mesa será limitado a vinte e oito pessoas.
O valor por pessoa é de 75€.