Chama-se “Talha à Mesa”, vai decorrer na Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, nos dias 23 e 24 de março, e vai combinar gastronomia com vinhos oriundos das talhas. Três chefs de renome com ligações ao Alentejo, José Júlio Vintém, João Mourato e Pedro Mendes, ao longo de dois dias têm a tarefa de…

O Turismo de Portugal investiu este ano cerca de 800 mil euros na promoção da gastronomia, a maior verba de sempre, e da qual metade será investida na primeira gala do guia Michelin exclusivamente portuguesa, anunciou uma responsável. “2023 marca uma diferença do ponto de vista da promoção de Portugal como destino de gastronomia”, disse…

O imaginário das férias perfeitas pelo sul de Itália pode ter ficado para trás. Já não estamos a viajar por belas praias com toldos laranja, amarelo e verdes, a devorar pratos de pasta com parmesão regados a prosecco, mas ainda podemos sonhar com uma refeição cujos paladares nos transportem até lá, pois o Trattoria da…

Portugal participa pela primeira vez no Concurso Internacional de Gastronomia Profissional Chef Balfegó que reconhece os cozinheiros que melhor trabalham o atum-rabilho, um dos produtos estrela na gastronomia a nível mundial. O Chef Rafael Gomes, do restaurante Escama, no Porto, é o escolhido para representar Portugal na final da 6.ª edição do Concurso promovido pelo…

A cidade do Porto vai acolher uma celebração que combina o melhor da arte, vinho, gastronomia e música. O Vinho Verde Essência Festival está agendado para acontecer no Jardim do Museu Nacional Soares dos Reis durante o fim de semana de 8, 9 e 10 de setembro. Este evento promete encerrar a temporada de verão…