Bossa Market traz as cores e os ritmos do Brasil ao Estoril
O "Bossa Market" é um evento que traz o melhor do Brasil até Portugal e que este ano acontece nos próximos dias 8 e 9 de junho. A 5ª edição será na Fiartil, Estoril. O evento envolve gastronomia, moda, música e entretenimento em perfeita sintonia com o lifestyle, as cores e o ritmo brasileiro. O…
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Forbes Staff
Bossa Market traz as cores e os ritmos do Brasil ao Estoril
O "Bossa Market" é um evento que traz o melhor do Brasil até Portugal e que este ano acontece nos próximos dias 8 e 9 de junho. A 5ª edição será na Fiartil, Estoril. O evento envolve gastronomia, moda, música e entretenimento em perfeita sintonia com o lifestyle, as cores e o ritmo brasileiro. O…
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Chef Ljubomir Stanisic aposta em nova marca de vinhos com o nome Mestiço
O Chef Ljubomir Stanisic vai lançar uma nova marca de vinhos, sob a marca Mestiço, que tal como o nome indica traduz mistura de regiões e produtores. O Mestiço apresenta-se no mercado em “dez novos vinhos produzidos com novos e velhos amigos”, cujos nomes são adjetivos que classificam a própria bebida e o mediático Chef.…
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Dírcia Lopes
Olivia Bourkel: “As mulheres cozinheiras de todo o mundo não recebem o reconhecimento merecido”
Como é que surgiu o nome “Cheffes”? "Cheffes" é a grafia feminina inclusiva de "chef" de cozinha, no plural porque somos um grupo de 15 mulheres. "We Cheffes" pega o tradicional "Oui, chef" entoado nas cozinhas francesas e de outros lugares, onde o chef e a brigada são maioritariamente homens, e transforma o "Oui" para…
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Rita Meireles
Festival gastronómico desafia Chefs a harmonizar com vinho de talha
Chama-se “Talha à Mesa”, vai decorrer na Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, nos dias 23 e 24 de março, e vai combinar gastronomia com vinhos oriundos das talhas. Três chefs de renome com ligações ao Alentejo, José Júlio Vintém, João Mourato e Pedro Mendes, ao longo de dois dias têm a tarefa de…
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Paulo Marmé