Costa Boal Family Estates cria vinho em parceria exclusiva com Justa Nobre

O Justa Nobre Vinhas Velhas Branco 2022 e Tinto 2020, com assinatura da Costa Boal Family Estates, dois vinhos grande reserva DOC Trás-os-Montes, com homenagem às vinhas velhas de região, foram os selecionados pela chef portuguesa Justa Nobre e António Boal, transmontanos de gema, para serem os protagonistas do restaurante, O Nobre, em Lisboa. São…
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Paulo Marmé

Bossa Market traz as cores e os ritmos do Brasil ao Estoril

O "Bossa Market" é um evento que traz o melhor do Brasil até Portugal e que este ano acontece nos próximos dias 8 e 9 de junho. A 5ª edição será na Fiartil, Estoril. O evento envolve gastronomia, moda, música e entretenimento em perfeita sintonia com o lifestyle, as cores e o ritmo brasileiro. O…
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Forbes Staff

Bossa Market traz as cores e os ritmos do Brasil ao Estoril

O "Bossa Market" é um evento que traz o melhor do Brasil até Portugal e que este ano acontece nos próximos dias 8 e 9 de junho. A 5ª edição será na Fiartil, Estoril. O evento envolve gastronomia, moda, música e entretenimento em perfeita sintonia com o lifestyle, as cores e o ritmo brasileiro. O…
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Forbes Staff

Chef Ljubomir Stanisic aposta em nova marca de vinhos com o nome Mestiço

O Chef Ljubomir Stanisic vai lançar uma nova marca de vinhos, sob a marca Mestiço, que tal como o nome indica traduz mistura de regiões e produtores. O Mestiço apresenta-se no mercado em “dez novos vinhos produzidos com novos e velhos amigos”, cujos nomes são adjetivos que classificam a própria bebida e o mediático Chef.…
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Dírcia Lopes

Olivia Bourkel: “As mulheres cozinheiras de todo o mundo não recebem o reconhecimento merecido”

Como é que surgiu o nome “Cheffes”? "Cheffes" é a grafia feminina inclusiva de "chef" de cozinha, no plural porque somos um grupo de 15 mulheres. "We Cheffes" pega o tradicional "Oui, chef" entoado nas cozinhas francesas e de outros lugares, onde o chef e a brigada são maioritariamente homens, e transforma o "Oui" para…
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Rita Meireles