A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, situada na sub-região do Cima Corgo, no Douro, e pertença da família Amorim, apresentou a nova colheita do Quinta Nova Rosé, vindima de 2025, um vinho que se posiciona no segmento dos rosés premium do Douro.
Segundo a empresa, este rosé nasce de uma seleção das castas Tinta Roriz (50%), Tinta Francisca (30%) e Touriga Franca (20%), cultivadas em solos xistosos e vindimadas manualmente.
Sob a direção do enólogo António Bastos, o Quinta Nova Rosé 2025 “segue uma filosofia de vinificação inspirada nos grandes rosés da Provença, com prensagem de cacho inteiro, preservando pureza aromática e delicadeza”, indica a produtora que explica que parte do lote fermentou e estagiou em barricas usadas de carvalho francês (50%), enquanto outra evoluiu em cubas de cimento (25%) e a restante em depósitos de aço inoxidável (25%).
“No perfil sensorial, revela aromas elegantes e expressivos, onde se destacam notas de fruta vermelha fresca e subtis nuances florais. Na boca, apresenta uma estrutura firme e linear, marcada por uma mineralidade evidente e uma acidez vibrante”, referem os enólogos da empresa em comunicado que acrescenta que “o estágio em barrica usada acrescenta profundidade e complexidade, enquanto o cimento evidencia frescura e uma textura dinâmica”.
Com uma produção de 32.000 garrafas de 750 ml e engarrafamento em janeiro de 2026, o Quinta Nova Rosé 2025 é, assim, a mais recente insígnia no segmento dos rosés premium do Douro a chegar ao mercado. Tem de álcool 13,5% vol., sendo 15,50 euros o seu preço de venda recomendado.
