A Casa de Vinho do Porto Kopke, pertencente ao grupo Sogevinus, apresentou o Kopke 50 Anos White e o Kopke 50 Anos Tawny, “vinhos que celebram a sabedoria do tempo” como a empresa gosta de realçar e revelam, em cada garrafa pintada à mão, o legado de meio século de história.

Expressão máxima da arte de loteamento ou de “blend”, os vinhos do Porto Idades, associados atualmente aos rótulos 10, 20, 30 e 40 anos, requerem “mestria no casamento de vinhos, de forma a garantir a consistência do perfil identitário da Casa ao longo dos anos”, explica a Kopke.

O trabalho da Kopke de acompanhamento destes vinhos é muito especial para garantir que evoluem em complexidade, conservando a riqueza de aromas.

A marca decidiu, assim, lançar na recém-criada categoria de meio século, não apenas um Tawny, mas também um White, ambos “50 Anos”.

Para Carlos Alves, Enólogo e Master Blender da Sogevinus, estes dois vinhos do Porto, “de extrema finura e delicadeza proporcionam momentos de deleite e contemplação, camada a camada, que os tornam na opção ideal para comemorações especiais”.

Kopke 50 Anos Tawny

“O Kopke 50 Anos Tawny apresenta uma tonalidade mogno, que chega a apresentar alguns reflexos esverdeados. No nariz, é intenso e com aromas em camadas de envelhecimento em madeira, em que sobressaem notas a figos secos, caixa de tabaco, ameixas brancas secas e nozes. Na boca, revela notas de envelhecimento em madeira, como as especiarias e frutos secos, envolvidos por notas mais frescas que tornam o vinho com um final de boca único e interminável”, apontam os enólogos da empresa.

Segundo os especialistas, bebe-se perfeitamente a solo, mas quem preferir harmonizar, pode fazê-lo com um tradicional leite-creme ou com uma tarte de maçã e gelado de baunilha a acompanhar. “Outra opção, igualmente estupenda, é casá-lo com frutos secos ou queijos de pasta dura e média intensidade”, diz a Kopke.

Kopke 50 Anos White

Por seu lado, o Kopke 50 Anos White “tem uma tonalidade dourada escura com laivos esverdeados. No nariz, é um vinho elegante e intenso, em que sobressaem notas de fruta amarela com caroço, como os damascos e os alperces, envolvidos em notas de especiaria e frutos secos, como avelã e baunilha, mas sempre com um apontamento cítrico. Na boca, exibe-se opulento com notas salinas, mantendo a frescura”, descrevem os entendidos.

“De perfil elegante e exótico, este vinho harmoniza na perfeição com fruta laminada, com uma tarte de amêndoa, frutos secos, ou mesmo com queijos de pasta dura ou foie gras”, apontam os enólogos desta casa de vinho do Porto.

“Sendo certo que o Vinho do Porto pode ser consumido sem necessidade de pretexto especial, é verdade que este Kopke 50 Anos ganha uma dimensão especial se for aberto para assinalar, com pompa e circunstância, 50 anos volvidos de datas especiais, seja aniversário ou bodas de ouro”, realça a empresa.

Kopke 50 Anos White e Kopke 50 anos Tawny estão disponíveis para venda nas garrafeiras da especialidade e na loja online da marca.

Os seus preços são: Kopke 50 Anos White (0,375cl) – PVP €149; Kopke 50 Anos Tawny (0,75l) – PVP €199.