O setor da hotelaria e turismo prepara-se para acelerar o ritmo de contratações e criar mais postos de trabalho durante a época alta de verão. A Eurofirms – People first revela que, entre maio e setembro de 2025, geriu mais de 12 mil vagas nestes setores, registando um crescimento superior a 30% face ao mesmo período do ano anterior. “Foram ainda integrados cerca de sete mil profissionais, numa subida de mais de 20% nas contratações, refletindo a elevada intensidade caraterística desta época do ano”, salienta a Eurofirms.
A hotelaria e turismo representam um terço das colocações anuais da Eurofirms, num setor que sustenta 1,2 milhões de empregos em Portugal.
De acordo com a multinacional de gestão de talento, entre os perfis mais contratados pela durante a época alta destacam-se empregados de mesa, empregados de andares, cozinheiros e empregados de copa.
A National Leader Hotelaria da Eurofirms, Letícia Oliveira, explica que “o verão continua a ser um dos períodos mais desafiantes para as empresas da hotelaria e turismo, sobretudo pela necessidade de responder rapidamente a picos de procura muito intensos”. Letícia Oliveira sublinha que “já não basta garantir volume de contratação, as empresas procuram profissionais cada vez mais preparados, capazes de assegurar qualidade de serviço, consistência operacional e capacidade de adaptação”.
A responsável acrescenta que “embora as funções operacionais continuem a concentrar o maior volume de contratação, há uma crescente valorização da formação académica e das competências de supervisão”. E destaca que “nas operações da Eurofirms temos registado um aumento na procura por perfis técnicos e intermédios, particularmente em áreas como cozinha, housekeeping e front office, com destaque para funções de supervisão e coordenação operacional”.
Os indicadores continuam a destacar o peso crescente do turismo na economia portuguesa. De acordo com o Turismo de Portugal, o Consumo do Turismo no Território Económico representou quase 17% do PIB em 2024, gerando 47,2 mil milhões de euros.
Em 2024, tanto o Valor Acrescentado Bruto gerado pelo turismo como o consumo turístico registaram crescimentos nominais de 6,5%, superando a evolução da economia portuguesa, cujo PIB cresceu 6,4%, segundo o INE. A tendência manteve-se em 2025, ano em que Portugal registou 32,5 milhões de hóspedes, dos quais 19,7 milhões eram estrangeiros. No mesmo período, o setor registou ainda crescimentos de 2,2% nas dormidas, 3% nos hóspedes e 5% nas receitas turísticas.
