Beatriz Santillana e Carlos Anton | 28 e 29 anos | Fundadores da Street Smash Burgers
Os “smash burgers” de Beatriz e Carlos, ambos naturais de Espanha, nasceram em Lisboa, em março de 2024, mas depressa conquistaram espaço no mercado. Hoje, contam com 20 restaurantes em três países (Portugal, Itália e Suíça). Beatriz é a mente criativa, lidera a estratégia de negócio, o produto, o posicionamento da marca e a área de IT. Carlos é o obcecado por números e levou a sua base analítica para o negócio, onde lidera as operações e a expansão.
Ricardo Rebelo | 30 anos | Co-CEO da i9Lafoes
Um talho, uma pequena fábrica de enchidos e cerca de 15 colaboradores. Era assim que estava a i9Lafões quando Ricardo e o irmão assumiram a liderança da empresa. Hoje, falamos de um grupo gastronómico que integra dois talhos físicos, um talho online com distribuição nacional (OMeuTalho) e uma fábrica de enchidos (Vó Elisa) com presença em vários continentes. Ainda assim, procuram que o impacto nacional seja o maior possível. Na fábrica em Sernancelhe, por exemplo, criaram a alheira com castanha para valorizar recursos locais.
